Pengaruh Penambahan Enzim Protease Getah Reubek (Calotropisgigantea) terhadap Protein Tubuh Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Abstract
Abstrak:Tanaman biduri (Calotropis gigantea) merupakan tanaman mangrove asosiasi yang memiliki getah di seluruh tubuhnya. Getah biduri mengandung senyawa alkaloid, glikosida, flavonoid, polifenol, tanin, saponin, steroid, dan triterpenoid. Enzim protease berfungsi untuk meningkatkan pemanfaatan, pertumbuhan protein dalam pakan dan dapat memecah protein menjadi asam amino yang akan digunakan untuk pertumbuhan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis enzim protease getah reubek yang berpengaruh terhadap protein tubuh ikan, pertumbuhan, rasio konversi pakan, dan efisiensi pemanfaatan pakan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 3 perlakuan 2 ulangan, sebagai perlakuan A (penambahan getah reubek 0%), perlakuan B (penambahan getah reubek 1%), dan perlakuan C (penambahan getah reubek 2%). Berdasarkan hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa penambahan enzim protease getah reubek dalam pakan tidak berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap pertumbuhan berat mutlak, pertumbuhan panjang mutlak, laju pertumbuhan harian, rasio konversi pakan, dan efisiensi pemanfaatan pakan. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan A (penambahan getah reubek 0%) memberikan pengaruh yang baik terhadap retensi protein sebesar 96,25%, pertumbuhan panjang mutlak 1,42±0,23, laju pertumbuhan harian 5,88±0,09, rasio konversi pakan 2,28±0,85, dan efisiensi pemanfaatan pakan 47,11±17,46.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Effendi, M. I. (1979). Biologi Perikanan. Bogor: Yayasan Pustaka Nusantara.
Farida, Z., Nurhayati, N., & Handayani, L. (2022). Aplikasi Penggunaan Enzim Protease Kasar Tanaman Biduri (Calotropis gigantea) Pada Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). TILAPIA, 3(1), 84–93.
Guo Z, Zhu XM, Liu JS, Han D, Yang YX, Lan Z, Xie S. 2012. Effects of dietary Protein Level on Growth Performance, Nitrogen, and Energy Budget of Juvenile Hybrid Sturgeon (Acipenser baerii ♀ x A. Gueldenstaedtii ♂). Aquaculture, 338- 341: 89-95.
Nadziroh, M. (2014). Uji Sitotoksisitas Ekstrak Daun Widuri (Calotropis gigantea. L) terhadap larva Udang Artemia salina Leanch dan Identifikasi Golongan Senyawa Aktifnya [Skripsi]. Malang (ID): Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim.
Ningsih, F. N. H. (2020). Pengaruh Pemberian Pakan Dengan Feeding Rate dan Kadar Protein yang Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Medan (ID): Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Steffens, W. (1989). Principle of Fish Nutrition. England (UK): Ellis Horwood Limited, West Sussex.
Subandiyono, dan Hastuti, S. (2010). Buku Ajaran Nutrisi Ikan. Lembaga Pengembangan dan Penjaminan Mutu Pendidikan Universitas Diponegoro. Semarang.
Subramanian, S.P., dan Saratha, V. (2010). Evaluation of Antifungal Activity of Calotropis gigantea Latex Extract: An In Vitro Study. International Journal Pharmaceutical Sciences and Research, 1(9):88-96.
Susanti S.P. (2005). Karakterisasi Enzim Protease dari Getah Tanaman Biduri (Calotropis gigantea) Hasil Ekstraksi menggunakan Amonium Sulfat. [Skripsi]. Jember (ID): Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember.
Tacon. (1987). The Nutrition and Feeding of Farmed Fish and Shrimp-A Training Mannual. Brazil: FAO of The United Nations.
Witono, Y. (2008). Deklorofilasi Ekstrak Protease Dari Tasnaman Biduri (Calotropis gigantea) Dengan Absorban Celite. Berkala Penelitian Hayati, 13(2), 115–121
Yuniastuti A. (2008). Gizi dan Kesehatan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
DOI: https://doi.org/10.30601/tilapia.v3i2.2679
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2022 SUSI ELAMANIDAR
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Tilapia oleh LPPM Universitas Abulyatama disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.
Berdasarkan ciptaan pada http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/index.